Garofano chiodi in polvere da 100 g
Il garofano in polvere deriva dalla macinazione dei chiodi di garofano interi, ovvero le gemme fiorali essiccate della pianta Syzygium aromaticum. La polvere si presenta con un colore bruno rossiccio e una granulometria compresa tra 150 e 1000 micron, dal profumo intenso e caratteristico, inconfondibile per chi ama le spezie naturali.
Riconosciuto per le sue proprietà aromatiche, digestive e antisettiche, il garofano in polvere è ideale per infusi, tisane, ricette culinarie e miscele erboristiche. Può anche essere utilizzato per l’estrazione dell’olio essenziale, data l’alta concentrazione di eugenolo, il suo principale costituente attivo.
- Polvere finemente macinata da chiodi interi di garofano
- Ricca di olio essenziale (15-20%) a base di eugenolo
- Ideale per infusi al 2% o assunzione da 0,2 a 0,5 g al giorno
- Effetto digestivo, stimolante, antisettico e anestetico
- Provenienza: Africa sud-orientale (Madagascar e Comore)
La polvere di garofano è una risorsa naturale preziosa per chi ama preparare rimedi tradizionali o arricchire le ricette con un aroma deciso. I suoi principi attivi agiscono localmente sul tratto gastrointestinale e sono utili anche in caso di disturbi leggeri o per favorire la digestione dopo i pasti.
Modalità d’uso
Il garofano in polvere può essere assunto in piccole dosi, integrato in bevande o impiegato per uso esterno (solo se indicato e in sicurezza). Le quantità suggerite sono:
- Da 0,2 a 0,5 g al giorno per uso interno
- Per infusi, diluire al 2% in acqua calda
Conservare in contenitori non plastici, lontano da fonti di luce e umidità. L’ambiente fresco e asciutto garantisce il mantenimento delle proprietà aromatiche e la stabilità degli attivi.
Ingredienti
Il prodotto contiene esclusivamente gemme fiorali essiccate e polverizzate della pianta Syzygium aromaticum. Ogni lotto è selezionato e controllato per offrire un profilo aromatico ricco e costante.
- 15-20% di olio essenziale (eugenolo, acetato di eugenile)
- Flavonoidi, tannini, acidi fenolcarbonilici
- Circa 10% di olio grasso
Formato e caratteristiche
Confezione da 100 g di polvere fine e profumata. Ideale per un uso prolungato in ambito domestico o professionale, sia in cucina che in erboristeria. L’assenza di conservanti o additivi rende il prodotto puro e versatile.
FAQ – Domande frequenti
Che differenza c'è tra chiodi interi e garofano in polvere?
I chiodi interi sono le gemme fiorali essiccate non lavorate. La polvere è ottenuta macinando i chiodi, pronta per l'uso immediato in infusi, preparati o cucina.
Posso usare la polvere per fare l’olio essenziale?
Sì, è possibile estrarre olio essenziale anche dalla polvere, purché il processo sia condotto correttamente. La resa può variare rispetto ai chiodi interi.
La polvere è commestibile?
Sì, può essere utilizzata in piccole dosi (0,2-0,5 g al giorno) per favorire la digestione, ma sempre in base al proprio stato di salute e preferibilmente sotto consiglio esperto.
Ha effetti collaterali?
Se assunta in dosi corrette, la polvere non presenta particolari controindicazioni. L’olio essenziale, invece, va usato solo diluito e mai in gravidanza.
Per quanto tempo si conserva?
Se ben conservata, lontano da luce e umidità, la polvere mantiene le sue proprietà aromatiche anche per diversi mesi.
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