Fava tonka in semi cristallizzati 100 g. Aroma naturale intenso tra vaniglia, fieno e miele. Ideale grattugiata in piccole dosi per dolci, cioccolato, gelati o cocktail. Origine sudamericana. Da utilizzare con cautela.
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Le date di consegna indicate sul sito sono stime basate sui tempi medi dei corrieri. La consegna effettiva può variare in base alla località o a cause esterne. In ogni caso, la consegna avverrà entro i termini previsti dal Codice del Consumo (art. 61, D.Lgs. 206/2005).
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Fava tonka in semi cristallizzati è un ingrediente aromatico di origine sudamericana, derivato dalla pianta Dipteryx odorata. I suoi semi essiccati, scuri e lucenti, sono noti per il profumo intenso che ricorda la vaniglia, con sfumature dolci di miele e fieno. Utilizzata in piccole quantità, la fava tonka è particolarmente apprezzata nella cucina creativa e nella mixology per arricchire dolci, cocktail, cioccolato e gelati.
La consistenza cristallizzata permette una conservazione ottimale dell’aroma e una facile grattugiatura direttamente sulle preparazioni. La mandorla interna, grassa e oleosa, sprigiona un profumo avvolgente, caldo ed esotico, capace di trasformare ogni ricetta in un’esperienza sensoriale unica.
Aroma naturale intenso e persistente, simile alla vaniglia
Ideale per aromatizzare dolci, torte alle mandorle, cocktail e cioccolato
Origine: America Meridionale (Brasile, Venezuela)
Formato: semi cristallizzati interi da 100 g
Da usare grattugiata in piccole dosi
Perfetta per chi cerca un'alternativa esotica alla vaniglia tradizionale, la fava tonka rappresenta un ingrediente gourmet di altissimo valore. Attenzione però al dosaggio: il suo uso deve essere moderato e ben calibrato. La quantità consigliata non deve superare 0,3–0,6 g al giorno. L’uso del decotto è considerato obsoleto.
Modalità d’uso
La fava tonka si utilizza preferibilmente grattugiata finemente, aggiunta a fine preparazione o in fase di cottura a basse temperature, per non disperdere l’aroma. L’impiego è esclusivamente aromatizzante.
Consigliata per: cioccolatini, creme, gelati, dolci da forno, cocktail
Quantità massima: 0,3 – 0,6 g al giorno
Non indicata: in gravidanza e allattamento
Il sapore amaro e aromatico della fava tonka può essere modulato anche attraverso la combinazione con altri ingredienti dolci o speziati. Ottima anche in miscele artigianali da chef e bartender per dare una firma unica ai propri piatti o drink.
Ingredienti
Il prodotto contiene esclusivamente semi essiccati cristallizzati di Dipteryx odorata, senza conservanti o additivi aggiunti.
Nome botanico: Dipteryx odorata (Aubl.) Forsyth f.
Famiglia: Leguminosae
Parte usata: Semi essiccati cristallizzati
Componenti naturali: cumarine, lipidi, fitosteroli, gomma, amido, oli essenziali in tracce
FAQ – Domande frequenti
La fava tonka contiene cumarina?
Sì, contiene cumarina in forma naturale. Per questo motivo va utilizzata in dosi molto piccole. Un consumo eccessivo può essere dannoso.
È adatta per l’uso alimentare?
Sì, la fava tonka viene usata principalmente come aromatizzante naturale, in piccole dosi, per ricette dolci e preparazioni artigianali.
Posso assumerla in gravidanza?
No, è controindicata durante la gravidanza e l’allattamento.
Come si conserva?
Tenere in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta. Chiudere bene la confezione dopo l’uso.
È adatta alla preparazione di liquori?
Sì, la fava tonka può essere utilizzata anche per profumare liquori artigianali, sempre in quantità minime e controllate.
Le informazioni presenti nelle schede prodotto hanno finalità esclusivamente informative e non sostituiscono in alcun modo il parere del medico o del farmacista.
Le informazioni e le descrizioni dei prodotti possono derivare anche da fonti esterne; pertanto, pur essendo costantemente aggiornate, potrebbero contenere imprecisioni o variazioni non dipendenti da Farma.it. Si raccomanda di fare sempre riferimento all’etichetta, al foglietto illustrativo e alle indicazioni riportate sulla confezione del prodotto prima dell’utilizzo o dell’assunzione. Farma.it non risponde di eventuali difformità rispetto alle informazioni fornite dai produttori.
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<p><strong>Fava tonka in semi cristallizzati</strong> è un ingrediente aromatico di origine sudamericana, derivato dalla pianta <em>Dipteryx odorata</em>. I suoi semi essiccati, scuri e lucenti, sono noti per il profumo intenso che ricorda la vaniglia, con sfumature dolci di miele e fieno. Utilizzata in piccole quantità, la fava tonka è particolarmente apprezzata nella cucina creativa e nella mixology per arricchire dolci, cocktail, cioccolato e gelati.</p>
<p>La consistenza cristallizzata permette una conservazione ottimale dell’aroma e una facile grattugiatura direttamente sulle preparazioni. La mandorla interna, grassa e oleosa, sprigiona un profumo avvolgente, caldo ed esotico, capace di trasformare ogni ricetta in un’esperienza sensoriale unica.</p>
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<li><strong>Aroma naturale</strong> intenso e persistente, simile alla vaniglia</li>
<li><strong>Ideale per aromatizzare</strong> dolci, torte alle mandorle, cocktail e cioccolato</li>
<li>Origine: <strong>America Meridionale</strong> (Brasile, Venezuela)</li>
<li><strong>Formato:</strong> semi cristallizzati interi da 100 g</li>
<li>Da usare <strong>grattugiata</strong> in piccole dosi</li>
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<p>Perfetta per chi cerca un'alternativa esotica alla vaniglia tradizionale, la <strong>fava tonka</strong> rappresenta un ingrediente gourmet di altissimo valore. Attenzione però al dosaggio: il suo uso deve essere moderato e ben calibrato. La quantità consigliata non deve superare 0,3–0,6 g al giorno. L’uso del decotto è considerato obsoleto.</p>
<h2>Modalità d’uso</h2>
<p>La fava tonka si utilizza preferibilmente <strong>grattugiata finemente</strong>, aggiunta a fine preparazione o in fase di cottura a basse temperature, per non disperdere l’aroma. L’impiego è esclusivamente aromatizzante.</p>
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<li><strong>Consigliata per:</strong> cioccolatini, creme, gelati, dolci da forno, cocktail</li>
<li><strong>Quantità massima:</strong> 0,3 – 0,6 g al giorno</li>
<li><strong>Non indicata:</strong> in gravidanza e allattamento</li>
</ul>
<p>Il sapore amaro e aromatico della fava tonka può essere modulato anche attraverso la combinazione con altri ingredienti dolci o speziati. Ottima anche in miscele artigianali da chef e bartender per dare una firma unica ai propri piatti o drink.</p>
<h2>Ingredienti</h2>
<p>Il prodotto contiene esclusivamente <strong>semi essiccati cristallizzati di Dipteryx odorata</strong>, senza conservanti o additivi aggiunti.</p>
<ul>
<li><strong>Nome botanico:</strong> Dipteryx odorata (Aubl.) Forsyth f.</li>
<li><strong>Famiglia:</strong> Leguminosae</li>
<li><strong>Parte usata:</strong> Semi essiccati cristallizzati</li>
<li><strong>Componenti naturali:</strong> cumarine, lipidi, fitosteroli, gomma, amido, oli essenziali in tracce</li>
</ul>
<h2>FAQ – Domande frequenti</h2>
<p><strong>La fava tonka contiene cumarina?</strong></p>
<p>Sì, contiene cumarina in forma naturale. Per questo motivo va utilizzata in dosi molto piccole. Un consumo eccessivo può essere dannoso.</p>
<p><strong>È adatta per l’uso alimentare?</strong></p>
<p>Sì, la fava tonka viene usata principalmente come <strong>aromatizzante naturale</strong>, in piccole dosi, per ricette dolci e preparazioni artigianali.</p>
<p><strong>Posso assumerla in gravidanza?</strong></p>
<p>No, è <strong>controindicata</strong> durante la gravidanza e l’allattamento.</p>
<p><strong>Come si conserva?</strong></p>
<p>Tenere in <strong>luogo fresco e asciutto</strong>, al riparo da fonti di calore e luce diretta. Chiudere bene la confezione dopo l’uso.</p>
<p><strong>È adatta alla preparazione di liquori?</strong></p>
<p>Sì, la fava tonka può essere utilizzata anche per profumare liquori artigianali, sempre in quantità minime e controllate.</p></div>https://cdn.anticafarmaciaorlandi.it/media/catalog/product/d/a/data_0_erboristeria_generica.jpeg16.52instock19.8513.540982606557173.33Antica Farmacia Orlandi000https://cdn.anticafarmaciaorlandi.it/media/catalog/product/d/a/data_0_erboristeria_generica.jpeg/Erboristeria e Fitoterapia/Erboristeria e Fitoterapia/Floriterapia17048740140005360500
