Curcuma rizoma intero da 100 g in taglio tisana
La curcuma rizoma intero è una radice dal colore giallo intenso e dall’aroma speziato, proveniente dall’Asia Meridionale, in particolare dall’India. Questo rizoma affusolato, essiccato dopo una breve bollitura, è utilizzato in erboristeria per la sua azione antinfiammatoria e antiossidante. Tradizionalmente impiegata per supportare la digestione e il benessere del fegato, la curcuma è anche una spezia preziosa in cucina e un efficace colorante naturale per tessuti.
La presenza di curcumina, demetossicurcumina e bisdemetossicurcumina, unita agli oli essenziali ricchi in bisaboleni e chetoni aromatici, rende il curcuma rizoma intero un alleato per contrastare lo stress ossidativo e per favorire il comfort digestivo. Ideale da usare in decotto o infuso, anche per uso topico su piccole problematiche cutanee.
- Ricco di curcuminoidi dalle proprietà antiossidanti
- Adatto per tisane, tinture o uso esterno
- Aroma piccante, speziato e leggermente amaro
- Utilizzabile anche come colorante naturale
- Origine: India. Raccolta a ciclo vegetativo completo
La curcuma rizoma può essere usata anche per tingere stoffe, lane e sete in modo naturale, grazie al suo pigmento giallo brillante. È importante notare che il prodotto è sconsigliato in caso di calcoli biliari o stenosi delle vie biliari. Il sapore caratteristico e piccante lo rende ideale per chi cerca un infuso aromatico e benefico lontano dai pasti.
Modalità d’uso
La curcuma si presta a diversi utilizzi: come tisana, estratto fluido, tintura madre o polvere aromatica. Può essere preparata in infusione o utilizzata per estrazioni e applicazioni topiche.
- Tisana: 0,5 - 1 g di rizoma contuso in 150 ml d’acqua bollente, infuso per 15 min. Bere 2-3 tazze al dì lontano dai pasti.
- Estratto fluido: 0,25 – 0,5 g, 2-3 volte al giorno (1 g ≈ 39 gocce)
- Tintura madre: 30 gocce in acqua, 2-3 volte al giorno
- Uso esterno: applicare il decotto per eczemi o infezioni cutanee
- Come colorante: utilizzare la polvere per tingere in modo naturale
Assumere preferibilmente lontano dai pasti per favorire l’assorbimento. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in contenitori ermetici e non plastici.
Composizione e valori nutrizionali
Ogni 100 g di curcuma rizoma contiene una miscela di sostanze funzionali utili per il benessere dell’organismo. Le proprietà sono legate ai principi attivi naturalmente presenti.
- Valore energetico: 312 kcal
- Grassi: 3,25 g (di cui saturi: 1,83 g)
- Carboidrati: 67,14 g (zuccheri: 3,21 g)
- Proteine: 9,68 g
- Fibre: 22,7 g
- Sale: 0,07 g
Questi valori possono variare in base alla tecnica di coltivazione e conservazione. La composizione aromatica naturale include oli essenziali e pigmenti che arricchiscono ogni preparazione con gusto e colore unici.
Avvertenze
Non assumere in presenza di calcoli biliari o stenosi delle vie biliari. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare correttamente per mantenere inalterate le proprietà organolettiche e funzionali del prodotto.
Formato e confezione
La confezione contiene 100 g di curcuma rizoma intero, in taglio tisana. Si presenta con un colore grigio-giallastro o bruno-giallastro, ricoperto di polvere gialla intensa. Provenienza: India.
FAQ – Domande frequenti
La curcuma rizoma può essere usata in cucina?
Sì, anche se non è macinata, può essere tritata o infusa per insaporire piatti o bevande.
È adatta all’uso cosmetico?
Sì, può essere impiegata come decotto o in polvere per trattamenti cutanei naturali.
Posso assumerla in gravidanza?
Si consiglia di consultare un medico prima dell’assunzione in gravidanza o allattamento.
Può essere assunta tutti i giorni?
Sì, ma seguendo le dosi indicate. Evitare l’abuso per non sovraccaricare il fegato.
Si può usare per colorare il cibo?
Sì, è un colorante naturale molto utilizzato, in particolare nella cucina indiana e mediorientale.
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